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「本物の手打ち麺」「琥珀に輝く自家製出汁」のうどん店

手打うどん蔵

創業以来受け継がれてきた蔵の手打ち製法をしっかり守るため、職人が手作業製麺。 琥珀に輝く出汁は、鰹、鯖、熬り子(いりこ)、昆布の旨味を最大限に引き出すよう、先代から代々受け継いだ製法で作っています。 海の幸、里の実りの食材をふんだんに用い、それぞれの素材の持ち味を余すことなく生かし、素材の旨味と甘味がほんのり口に残るよう絶妙に調合しています。 一日に製麺できる量に限りがあるため、売り切れ次第終了します。

住所
713-8103 倉敷市玉島乙島7283-1
TEL
086-522-7178
営業時間
11:00~14:00/17:00~20:00
定休日
毎週火曜日
駐車場
あり

商品・サービス情報

  • 手打うどん蔵 ぶっかけうどん500円
  • 手打うどん蔵 天ザルうどん1,040円
  • 手打うどん蔵 天ざるなど各種うどんのテイクアウト可能。(ご注文は午後2時まで。容器代別途頂きます。)